Дворічні рослини

Родина лободових (Chenopodiaceae Less)
БУРЯК СТОЛОВИЙ (BETA VULDARIS L)
Делікатесний

 

    Автори: Л.І. Колесник, А.С. Корнієнко, Л.П. Палієнко. Сорт зареєстровано в Реєстрі сортів рослин України в 1994 р. Двонасінний. Середньостиглий, від сходів до технічної стиглості 110–115 діб. Урожайність коренеплодів 41, насіння 1,5–1,7 т/га. Товарність 93–95 %. Вміст загальної сухої речовини 15–17,4 %, загального цукру 9,6–11 %, аскорбінової кислоти 19–22 мг/100 г. Смакові якості − 4,5–5 балів. Лежкий, придатний для ранньої пучкової продукції і механізованого збирання. Коренеплід округлий, гладенький, темно-червоний; індекс – 0,9–1,0; корінець тонкий. М’якуш ніжний, соковитий, солодкий без специфічного присмаку, темно-червоний з бордовим відтінком І і ІІ типу. Коренеплоди заглиблені в грунт на ½, легко вириваються. Рекомендовано для вирощування в усіх зонах України.

 

Зміна

 

    Автори: Л.І. Колесник, А.С. Корнієнко, Л.Л. Магомет, В.Ю. Антонечко, Л.П. Палієнко, А.В. Мельник. Сорт зареєстровано в Реєстрі сортів рослин України в 1996 р. Однонасінний. Середньостиглий, від сходів до технічної стиглості 120–126 діб. Урожайність коренеплодів 43, насіння 1,7 т/га. Товарність 95 %. Вміст загальної сухої речовини в коренеплоді 17,4, загального цукру 11,6 %, аскорбінової кислоти 17,6 мг/100 г. Смакові якості 4,0−4,5 бала. Коренеплід округло-плескатий, гладенький, темно-червоний; індекс – 0,8–0,9. Головка середня. М’якуш соковитий, ніжний, солодкий, кільцеватість І і ІІ типу. Коренеплоди заглиблені в грунт на ½. Тип супліддя одноростковий. Рекомендовано для вирощування в усіх зонах України.

 

Ліко

 

  

  Автори: Л.І. Колесник, В.А. Гальчинська, Ю.В. Терновий, Л.П. Палієнко. Сорт зареєстровано в Реєстрі сортів рослин України в 2006 р. Двонасінний. Середньостиглий, від сходів до збирання, в середньому 115 діб. Урожайність 38 т/га. Товарність 93 %. Вміст загальної сухої речовини в коренеплодах 15,0–17,4, загального цукру 9,6–11,0 %, аскорбінової кислоти 19–22 мг/100 г. Смакові якості 4,5–5 балів. Лежкий при зберіганні і придатний для механізованого збирання. Коренеплід округлий, гладенький, темно-червоний, з тонким без розгалужень корінцем, заглиблений в грунт на ½. Індекс – 0,9–1,0. М’якуш ніжний, соковитий і солодкий, слабкий ступінь прояву кілець (І типу). Рекомендовано для вирощування в усіх зонах України.

 

ПАСТЕРНАК (PASTINACA SATIVA L) Гормон

 

    Автори: Т.Ф. Плеханова, М.С. Єфімов, В.А. Гальчинська, В.О. Паустовський. Сорт занесено до Реєстру сортів рослин України в 2003 р. Середньостиглий, від сходів до технічної стиглості 141–153 доби. Врожайність 45 т/га. Товарність 96,9 %. Вміст сухої речовини 22,9, загального цукру 7,81 %, аскорбінової кислоти 11,97 мг/100 г. Смак у свіжому вигляді 5 балів, у відвареному 4,6 бала. Холодо-посухостійкий. Стійкий проти церкоспорозу, лежкий. Коренеплід білий, довгий, циліндричний, звужується до низу; довжина 26–30 см. М’якуш губчатий, ніжний. Використовують у свіжому вигляді та консервній промисловості.
Рекомендовано для вирощування у всіх зонах України.

 

Родина селерових(Apiaceace)
МОРКВА (DAUCUS CAROTA L)
Шантене сквирська

 

   Автор: Й.Я. Магомет. Сорт занесено до Реєстру сортів рослин України в 1947 р. Сорт середньоранній, від сходів до технічної стиглості 95−110 діб. Дає пучкову продукцію на 53–60 день. Врожайність 55–70 т/га. Товарність 80–85 %. Маса товарного коренеплоду 100–200 г. Вміст загальної сухої речовини 10,5–13,5, загального цукру 5–7 %, каротину – 15,4–17,5 мг/100 г. Лежкий (вихід товарних коренеплодів після зимового зберігання 70−80 %). Відносно стійкий проти розтріскування коренеплодів і ураження хворобами. Придатний до механізованого збирання. Коренеплід зрізано-конічний: довжина 12–16, діаметр головки 5–7 см; М’якуш оранжевий. Серцевина хвилясто-круглої форми, оранжева. Рекомендовано для вирощування в усіх зонах України.

 

Квітневська

 

    Автори: Ю.В. Терновий, Н.А. Жалдак, В.К. Терновий, О.А. Заруднюк. Сорт занесено до Реєстру сортів рослин України в 2004 р. Середньостиглий, від сходів до технічної стиглості 102–119 діб. Врожайність коренеплодів становить 50–60 т/га. Товарність 75–80 %. Вміст загальної сухої речовини 11,5–13,0, загального цукру 5 %, каротину 12,0–16,5 мг/100 г. Смакові якості 3,5 бала. Лежкість висока (вихід товарних коренеплодів після зимового зберігання 80–90 %). Придатний до механізованого збирання. Коренеплід циліндричний з тупою вершиною; довжина 15–18, діаметр 4,0–5,0 см, оранжевий, вершина світло-оранжева. Середня маса товарного коренеплоду 150–250 г. Серцевина кругла, оранжева. Рекомендовано для вирощування в Лісостепу України.

 

СЕЛЕРА КОРЕНЕПЛІДНА (APIUM GRAVEOLENS L.) Чорномор

 

    Автори: Т.Ф. Плеханова, М.С. Єфімов, П.О. Миронюк, М.С. Лавренюк. Сорт занесено до Реєстру сортів рослин України в 1997 р. Ранньостиглий, вегетаційний період 128–153 доби. Урожайність коренеплодів 21–50 т/га. Вміст сухих речовин 15–19, загального цукру 4,1–4,5 %, аскорбінової кислоти 17,7–20,4 мг/100 г. Смакові якості 5 балів. Стійкий проти хвороб. Лежкий. Використовують як овочеву і лікарську рослину. Вимогливий до вологи. Універсальний. Коренеплід сірувато-білий, округлий з бічними корінцями, індекс − 1,0. М’якуш білий, ніжний.

Рекомендовано для вирощування у всіх зонах України.

 

Цілитель

 

    Автори: Т.Ф. Плеханова, В.А. Гальчинська, К.І Глушенко. Сорт занесено до Реєстру сортів рослин України в 2003 р. Середньоранній, вегетаційний період 113–120 діб. Урожайність коренеплодів 16–17, насіння 0,4-0,5 т/га. Товарність 84,2 %, Вміст загальної сухої речовини 14,0, загального цукру 2,9 %, аскорбінової кислоти 11,6 мг/100 г. Смакові якості 4,8 бала. Коренеплід білий, округлий з корінцями, які розміщені знизу; індекс – 0,97–1,0. М’якуш білий, ніжний. Використовують як овочеву і лікарську рослина. Відносно посухостійкий, лежкий, практично не уражується хворобами, універсальний.
Рекоменд

овано для вирощування в усіх зонах України.

 

 

 

КМИН (CARUM CARLI L.)
Тонус

 

     Автори: Т.Ф. Плеханова, П.О. Столітня. Сорт занесено до Реєстру сортів рослин України в 1994 р. Середньостиглий, до збирання зелені при відростанні після зимівлі 24–26 діб, до технічної стиглості коренеплодів 158–184 доби. Урожайність зелені навесні при відростанні після перезимування 13,0 т/га, коренеплодів 10,2, насіння 1,5−3,0 т/га. Товарність коренеплодів 84 %. Вміст аскорбінової кислоти в зелені після перезимовування 85,0–91,0 мг/100 г. Вміст загальної сухої речовини в коренеплодах 32,0−36,0, загального цукру 4,2−5,7 %, аскорбінової кислоти 16,3−19,4 мг/100 г. Вміст ефірної олії в плодах 3,6 %, у тому числі карвону 65,64 %. Лежкий, зимостійкий. Коренеплід сірувато-білого кольору, конічний з бічними корінцями, довжина 18–26, діаметр 1,9–2,9 см. М’якуш білий з кремовим відтінком. Використовується в харчовій і фармацевтичній промисловості. Зимостійкий, лежкий.
Рекомендовано для вирощування в усіх зонах України.

 

Родина капустяних (Brassicaceae Burnett)
РЕДЬКА ЗИМОВА(RAPHANUS SATIVUS L.)
Сквирська біла

 

 

    Автори: Й.Я. Магомет, Т.Ф. Плеханова, В.К. Гальчинський, А.С. Корнієнко, М.С. Маційчук. Сорт зареєстровано в Реєстрі сортів рослин України в 1978 р. Середньостиглий, період від сходів до збирання врожаю 85–90 діб. Урожайність коренеплодів 33–40, насіння 1,0–1,2 т/га. Вміст загальної сухої речовини 11,6–12,7, загального цукру 5,3–5,4 %, аскорбінової кислоти 32,4–52,2 мг/100 г.Лежкий, відносно стійкий до ураження бактеріозом. Стійкий проти стеблювання. Коренеплід білий, плескато-округлої форми, довжиною 6–9, діаметром 7–10 см; головка середня, плоска. Рекомендовано для вирощування в усіх зонах України.

 

Сквирська чорна

 

     Автори: Й.Я. Магомет, Т.Ф. Плеханова, В.К. Гальчинський, А.С. Корнієнко, М.С. Маційчук. Сорт занесено до Реєстру сортів рослин України в 1978 р. Середньостиглий, від сходів до збирання врожаю 90–94 доби. Врожайність коренеплодів 26–27, насіння 1,0 т/га. Товарність 87,8 %. Вміст загальної сухої речовини 8,50, загального цукру 3,3 %, аскорбінової кислоти 56,3 мг/100 г. Смакові якості – 4 бали. Не стрілкується при літніх строках сівби. Універсальний. Лежкий. Коренеплоди округлі і плескато-округлі: довжина 6–12, діаметр 8–10 см; чорні; м’якуш білий, щільний, соковитий.
Рекомендовано для вирощування у всіх зонах України.

 

Рід капуста Brassica L.
КАПУСТА БІЛОГОЛОВА (BRASSICA OLERACEAE L. VAR. CAPITATA L..F. ALBA DC.)
Веснянка

 

     Автори: Н.І. Янчук, О.П. Магомет, О.С. Щеглюк. Сорт занесено до Реєстру сортів рослин України в 1997 р. Ранньостиглий, вегетаційний період 118 діб. Урожайність головок 41 т/га. Товарність 94%. Вміст загальної сухої речовини 6,8 %, аскорбінової кислоти С 33 мг/100 г, нітратів 638 мг/кг (ГДК 800мг/кг) сирої маси. Відносно стійкий проти фузаріозного в’янення та слизового бактеріозу. Стійкий проти розтріскування. Придатний до механізованого збирання. Головка округла (індекс 1,04), світлозелена, в розрізі біложовта, середнього розміру: висота 12,6 (11–16), діаметр 16,1см (12–19см), середня маса головки 0,8кг (0,5–1,0кг). Щільність головки 3,8 бала.
Рекомендовано для вирощування в усіх зонах України.

 

Нісса

 

    Автори: А.Б. Марченко, О.П. Магомет, Н.І. Янчук, В.Л. Черненко, В.А. Гальчинська. Сорт занесено до Реєстру сортів рослин України в 2008 р. Ранньостиглий, вегетаційний період 90−100 діб. Дружно достигає. Товарність 93 %. Врожайність 460 ц/га. Головка містить: загальної сухої речовини 6,6, загального цукру 33 %, аскорбінової кислоти 33 мг/100 г, нітратів 464 мг/кг (ГДК – до 800 мг/кг). Смакові якості – 5 балів. Відносно стійкий проти фузаріозного в’янення, судинного та слизового бактеріозу. Відносно жаро- і посухостійкий. Стійкий проти розтріскування. Придатний до механізованого збирання. Головка округла (індекс 1,06), світлозелена, в розрізі – біложовта, середньої величини: висота – 15, діаметр – 14,2 см, вага – 0,9–1,5 кг, середньощільна – 4 бали.
Рекомендуовано для вирощування в усіх зонах України.

 

Дитмаршер фрюєр

 

    Сорт німецької селекції, вирощується на станції з 1975 р. Ранньостиглий, вегетаційний період 110 діб. Дозрівання дружне. Урожайність 40 ц/га. Товарність 94 %. Містить 6,78 % загальної сухої речовини, 4,1 % розчинної речовини, 3,95 % цукру, 23,37 мг/100 г аскорбінової кислоти. Накопичення нітратів мале, до 300 мг/кг (ГДК 800 мг/кг). Смакові якості – 4,5 бала. Придатний до механізованого збирання. Головка округла (індекс 0,99), світло-зелена, в розрізі біло-жовтувата, невеликого розміру: висота 14 (10 – 17) см, діаметр 14 (12–19) см, маса – 0,7 (0,5–1,1) кг. Щільність 4,0 бали. Відносно стійкий проти слизового бактеріозу.
Рекомендовано для вирощування в усіх зонах України.

 

КАПУСТА ЧЕРВОНОГОЛОВА
(BRASSICA OLERACEAE L. VAR. CONVAR. CAPITATA L.F. RUBRA L. THELL)
Олена

 

    Автори: Л.І. Лейві, Г.В. Лихотинська. Сорт занесено до Реєстру сортів рослин України в 2006 р. Середньопізній, вегетаційний період 147 діб. Врожайність 56,8 т/га. Товарність 94 %. Вміст загальної сухої речовини 9,4, загального цукру – 4,2 %, аскорбінової кислоти – 22,88 мг/100 г, нітратів – 325 мг/кг. Смакові якості 3,2–4,5 бала. Сорт вирізняється дружнім достиганням головок, відносно стійкий до бактеріозу, призначений до використання в свіжому вигляді впродовж осінньо-зимового та весняного періодів. Лежкість головок добра, стійкий до розтріскування. Придатний до механізованого збирання. Головка округла (індекс 1,02), інтенсивно фіолетова, щільна (4,8–5,0 балів), середньої величини: висота 13,3 (12 – 15), діаметр 13,8 см (13,5 – 15), маса 1,6 (0,9 – 2,0) кг. Зовнішня кочерига 6 (5–12) см. Внутрішня кочерига середня 52% (48 – 58) см.
Рекомендовано для вирощування в усіх зонах України.

 

Родина (Compositae)
ВІВСЯНИЙ КОРІНЬ (TRAGOPOGON PORRIFOLIUS L.)
Поляна

 

    Автори: Т.Ф. Плеханова, С.І. Сорочинська, П.О. Столітня. Сорт занесено до Реєстру сортів рослин України у 1994 р. Середньостиглий, від сходів до технічної стиглості 139–149 діб. Урожайність коренеплодів 16; насіння 0,4 т/га. Товарність 92 %. Вміст загальної сухої речовини 22,6−28,5, загального цукру 6,46–14,59 %, аскорбінової кислоти 9,9−16,0 мг/100 г. Смакові якості 4 бали. Зимостійкий, лежкий. Використовується як овочева і лікарська рослина. Коренеплід сірувато-білий, циліндричний, звужений донизу, довжина 18–25, діаметр 2–3 см; індекс – 8,3. М’якуш білий з білою або кремовою серцевиною.
Рекомендовано для вирощування у всіх зонах України.

 

Родина цибулевих (Atliaceale)
ЦИБУЛЯ РІПЧАСТА (AELIUM CEPA L.)
Сквирська 1/528

 

    Автор: Й.Я. Магомет. Сорт зареєстровано в Реєстрі сортів рослин України в 1947 р. Середньостиглий, від сходів до технічної стиглості 120–130 діб. Врожайність цибулин 21,6–24,5 т/га. Товарність 85–90 %. Вміст загальної сухої речовини 13,8, загального цукру 9,0 %, аскорбінової кислоти 8,1 мг/100 г. Смакові якості 4,5–5 бала. Лежкий. Цибулини округло-пласкі (індекс 0,7–0,8), колір зовнішніх покривних лусок жовтий, інколи з коричневим або рожевим відтінком. Цибулина щільна, одногніздна. Сорт придатний до вирощування в однорічній культурі.
Рекомендовано для вирощування в усіх зонах України.